عادات الطعام عند أهل المغرب
يضم المطبخ المغربي مزيجاً من المأكولات العربية، والمتوسطية، والأندلسية مع وجود بعض التأثيرات الأوروبية، أما عن أبرز المكوّنات المستخدمة فهي تشمل فواكه وخضروات البحر الأبيض المتوسط، واللحوم، والتوابل مثل الكراوية، والكمون، والأوريجانو، والنعناع، وبهارات رأس الحانوت المصنوعة من خلال الجمع بين 27 نوعاً من التوابل.[١]
أما عن الطبق الرئيسي هناك فهو الكسكس المكوّن من سميد القمح القاسي المطحون، ولحم البقر أو الضأن، ومن الأطباق المعروفة أيضاً هناك: البسطيلة، والحرة، والطنجية.[١]
أما الشاي الأخضر بالنعناع فهو المشروب الأكثر شعبية هناك، ويتففن المغربيون في تحضير، ويعتبر شربه من الطقوس والتقاليد اليومي مع العائلة والأصدقاء، وهو يوضع في أباريق شاي خاصة به، ويتم صبه من علو نحو كاسات الشاي الصغيرة.[١]
عادات الزواج في الثقافة المغربية
عادة يبدأ الاحتفال بالزواج قبل أيام من حفل الزفاف الأصلي عبر إهداء العريس لبعض الهدايا للعروس مثل السكر والحناء، وقبل يومين من الحفل تذهب العروس إلى الحمام التقليدي مع أقاربها، وأثناء الوجود هناك تغني العروس والعائلة من حولها الأغاني التقليدية.[١]
ثم يتم استخدام الحناء لرسم بعض النقوش على يدي وقدمي العروس، ثم يأتي موعد حفل الزفاف الذي يستمر من 4 إلى 8 ساعات عادة، وفيه تتزين العروس بمساحيق التجميل، ويجلس العروسان على كرسي تقليدي يُعرف باسم العمارية، ويتم إحياء الحفل بالغناء والرقص، وتناول الكثير من المشروبات والأطعمة.[١]
وعادة ومن تقاليد الزفاف في المغرب هي حمل العروسين على كرسي العمارية والتجول بهم في أرجاء الغرفة للترحيب بالضيوف.[٢]
اللباس التقليدي في المغرب
تعتبر الجلابية اللباس التقليدي الأكثر شيوعاً في المغرب لكل من الرجال والنساء، وهي عبارة عن ثوب تقليدي طويل فضفاض له قبعة، يتم ارتداؤه عادة مع البلغة وهو حذاء تقليدي مصنوع من الجلد.[٣][٢]
وخلال الصيف يرتدي المغاربة الجلابية المصنوعة من القطن الخفيف، أما أثناء الشتاء فيرتدون تلك المصنوعة من الصوف لتدفئتهم.[٣]
ومن الأزياء المعروفة هناك أيضاً القفطان الذي ترتديه النساء في المناسبات الخاصة مثل حفلات الزفاف أو الخطوبة، وحديثاً تمت إضافة العديد من اللمسات العصرية إليه من قبل مصممي الأزياء المعاصرين.[٣]
وعادة ما ترتدي العروس القفطان المزيّن بشكل كبير خلال يوم زفافها، ويختلف القفطان عن الجلابية من ناحية أن القفطان لا يوجد له غطاء للرأس، كما يمكن لأكمامه أن تكون أقصر من أكمام الجلابية، كما يمكن أيضاً استخدام حزام لتثبيته من الأمام.[٣]
وهناك أيضاً ما يُعرف باسم التكشيطة، والتي يتم ارتداؤها كالقفطان في حفلات الزفاف والمناسبات التقليدية، وتتكون من طبقتين عادة، طبقة القفطان السفلية، وطبقة علوية شفافة تعلو القفطان، ويُلف فيها حزام (مداما) حول الخصر.[٣]
يمكن صنع التكشيطة من الديباج، أو الكشمير، أو المخمل، أما الحزام فيُصنع من الذهب أو الفضة ويزيّن بالزمرد أو الياقوت.[٣]
اللهجة المغربية
ما يميز المغرب أيضاً عن بقية الدول العربية هي اللهجة المغربية المعروفة باسم الدارجة المغربية، على الرغم من تشابهها قليلاً مع اللهجة التونسية والجزائرية، إلا أنها تتميز بأنها تخلط بين اللغة العربية والبربرية، واللغة الصحراوية، واللغات الفرنسية والأوروبية الأخرى.[٢]
